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从酒吧服务员招聘信息中,掌握服务员的基本素养

发布时间:2018-08-12 10:20:43  来源:夜场招聘网   【】【】【

还记得周星驰在经典电影《喜剧之王》中,经常对着一帮妈妈桑谈论《演员的自我修养》。而现实生活中,这本书也对他产生了极大的影响。其实不论哪一个行业,哪一种从业人员,都需要具备一定的自我修养,就像从酒吧服务员招聘信息中,我们也能看到对服务员基本素养的考量。

从酒吧服务员招聘信息中,掌握服务员的基本素养

优秀的酒吧服务员,能够掌握从“开吧”到“闭店”的一系列标准化流程,做好自己仪容仪表的检查、酒吧各种用品、器材、设备的检查,并完成各个区域的清洁工作。在酒吧工作与参加ktv兼职招聘大有不同。酒吧的重点在于酒,所以不仅迎宾的礼仪很重要,对于熟客的喜欢坐的位置要了然于胸,这样才能招揽回头客。更重要的,当然也在于服务员对于酒的了解。比如高档酒吧服务员招聘信息中就会有这样一条:“熟练掌握酒水品种和酒水服务”,也就是说,对于酒的掌握,非常重要。

不论是正式员工也好,还是酒吧兼职招聘来的小时工也好,评价他们最公平的方式,就是看他们点酒水时的表现,是否注意礼貌用语,是否懂得服务的礼仪,能否对本酒吧的酒水做出详细的、有针对性的介绍,能让客人欣然接受,乐于买单,并且眼疾手快,能够观察到客人细微的举动,及时斟酒或询问是否要再点。

总之,酒吧服务员招聘信息所透露出的,就是告诉我们,即使只是一名酒吧服务员,也要有自我修养,要具备基本的素养,这样才能获得更好的成绩与提拔。
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