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控制孕期血壓的飲食措施

時(shí)間:2020年07月15日?在線預(yù)約?|?咨詢專家

孕期血壓如果控制不好,可能會(huì)導(dǎo)致妊娠高血壓、先兆子癇等。孕媽媽如果血壓控制不理想的話,不妨看看下面的幾點(diǎn)飲食建議。

低鹽飲食,減輕腎臟負(fù)擔(dān)

孕媽媽的日常飲食以清淡為佳,減少鹽的攝入量,忌吃咸菜、咸蛋等鹽分高的食品,尤其是水腫明顯者更要控制鹽的攝取量,每天不宜超過(guò)3 克,以免加重癥狀。還要避免攝入過(guò)濃的雞湯、肉湯、魚湯等,以免代謝后產(chǎn)生過(guò)多尿酸,加重腎臟負(fù)擔(dān)。

 

減少烹調(diào)用鹽的方法

最后放鹽:這樣鹽分散于菜肴表面還沒(méi)來(lái)得及深入內(nèi)部,吃上去口感夠了,又減少了鹽的攝入量。

適當(dāng)加醋:酸味可以強(qiáng)化咸味,哪怕放鹽很少,也能讓咸味突出。醋還能促進(jìn)消化、提高食欲,減少食材維生素的損失。檸檬、柚子、橘子、番茄等酸味食物也可以增加菜肴的味道。

不喝湯底:湯類、煮燉的食物,鹽等調(diào)味料往往沉到湯底,因此最好不喝湯底,以免鹽攝入過(guò)多。

利用油香味增強(qiáng)味道:蔥、姜、蒜等經(jīng)食用油爆香后產(chǎn)生的油香味,能增加食物的香味。

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學(xué)會(huì)食鹽與鈉的換算方法,揪出隱形鹽

食鹽量不僅僅是單純吃鹽的量,也包括其他食物中所含的鹽。如果菜肴中使用了醬油、甜面醬、味精等調(diào)料,應(yīng)按比例減少食鹽的用量。

如果營(yíng)養(yǎng)成分表上的含量是以毫摩標(biāo)出來(lái)的,換算成鹽(毫克)的公式為:鈉(毫摩/100 克)×58.5 = 鹽(毫克/100 克);如果營(yíng)養(yǎng)成分表上的含量是以克計(jì)算,鈉換算成鹽的簡(jiǎn)單公式為:1 克鈉= 2.5 克鹽。

例如:某食品營(yíng)養(yǎng)成分表中標(biāo)有每100 克食品的鈉含量為5 毫摩,換算成鹽,即5(毫摩/100 克)×58.5=292.5(毫克/100 克),也就是說(shuō),每100 克此食品中含有292.5 毫克鹽。